爱做饭的人,最值得深交

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过年回家,跟着妈妈进厨房,看着那些熟悉的菜,一步步端上桌,看着她忙碌的身影和脸上欣喜的笑容,心里暖暖地。


最喜欢那些会做饭爱做饭的人,他们大概也和妈妈一样,温柔、善良、无私,和一个爱做饭的人在一起,生活一定很温暖。


有个朋友,爱吃也爱自己动手做,

她平时工作挺忙的,但总会抽时间走进厨房,

为自己、好友、家人做饭,

经常见她在朋友圈晒最近新学的菜式,

种类之丰富,堪比餐馆大厨,

酸菜鱼、红烧肉、蛋糕、炸丸子、泡椒鸡爪……



都说:“要抓住一个人的心,首先得抓住他的胃”

可见食物对人的诱惑力之大,

而一个会做饭的人,自带光芒,

譬如这个朋友,她打心底里热爱做饭,

开朗大方,因美食交了许多好友,


每一个爱做饭的人都是“天使”,

他们行走在熙熙攘攘的人世间,

以一颗温暖的心和一双巧手,

把生活中美好的东西告诉别人。



-01- 

爱做饭的人,为人不自私


汪曾祺说:“愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。”


每做一顿饭,都繁杂又耗时,

从买菜、择菜、洗菜,到烹炒,

短则1-2小时,长则4-5小时,

忍受着油烟的熏染,用心烹饪每一道菜,

只因为有特别的情谊。



爱做饭的人,不自私,

他们懂得食物的珍贵,

温柔对待一疏一饭,

看着新鲜水灵的瓜菜,

都能感到生之喜悦。

做菜的人一般吃菜很少,

饭菜上桌,只是每样尝两筷,

于他们而言,做饭最大的乐趣

是看家人或客人吃得很高兴,盘盘见底。



-02-

爱做饭的人,活得很精致


古人道:“治大国如烹小鲜。”

那些热爱做饭的人,

总会把生活打理得井井有条,

他们追求品质生活,活得更精致。


清朝的袁枚,出了名的爱吃,

且吃出了名堂,他追求色香味俱全,


平生品味似评诗,别有酸咸世不知。第一要看色香好,明珠仙露上盘时。

——《品味》


他遍集天下美食名点,编辑成册,

名为《随园食单》,

记述菜肴、饭点和茶酒共326,

即使只是做简单的茶叶蛋,

都需“两枝线香”,约4小时,

方能恰到好处地腌入滋味。



袁枚对食物尚且如此讲究,

对生活更不会轻易妥协,

不愿意做官就想尽办法辞了,

喜欢看书就收集各种书籍,

他追求一切美的东西,

将生活过得精致又舒适。



-03-

爱做饭的人,处世更旷达


爱做饭的人,心胸开阔,

面对人生的起起伏伏,

能积极面对,为人处事也更旷达。


苏轼的一生很坎坷,

一次入狱,多次被贬,

从黄州到惠州再到儋州(海南),

妻死父丧,与至亲相隔天涯

仕途不顺,生活困窘。

但他没抱怨,

将别人十分的不如意,

化作自己十分的热情,

走哪吃哪,还自己上手做。



“东坡肉”名扬四海,

不仅菜名选自他的字,更是他首创此菜,

还专门写诗介绍怎么做,

 “慢着火,少着水,火候足时它自美。”

他慢工出细活,对做饭兴趣浓厚。

苏轼为何如此旷达?

不失热情,随遇而安,

热衷研究各种美食,

所有的不如意都被食物消化,

剩下的都是坦荡和豁达。



-04-

爱做饭的人,热爱生活


每一个爱做饭的人,

都是积极、温暖、

热爱生活的艺术家。


他们享受与柴米油盐、锅碗瓢盆

在一起的细腻又有滋有味的日子。

他们似乎有魔力,凭一双妙手,

把房子和出租屋变成了家。


闲暇之余,他们喜欢去菜市场逛逛,

听听那鲜活的吆喝声,

体验真实的烟火人间,

再用热气腾腾的饭菜,

温暖身边的每一个人。



与他们在一起,日子不会枯燥,

四方厨房,是自由驰骋的沙场,

他们将满腔的爱意,都倾注在食物里,

无声无息的暖了心,暖了胃。


爱做饭的人,优点太多,

他们有耐心,很温柔,

他们能将平淡日子,

过得有声有色,充满欢声笑语。



这个世上,

能陪你下馆子的人很多,

但是愿甘心为你做饭的人,

屈指可数。


珍惜身边那个爱做饭的人,

不要让厨房的烟火掩盖,

那份纯粹的爱。

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